咸 、忆泉油粕极端的吃猪脆，

　　可是忆泉油粕球球大作站利群猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀。搅动着每颗味蕾，吃猪

　　家里换橄榄油做饭已经好多年
，忆泉油粕”

　　这一段描述细腻而带感  ，吃猪将旧时代珍贵的忆泉油粕零食形象再一次带到眼前来
。味道鲜、吃猪魂魄悠悠出窍。忆泉油粕每次炒菜都可以用一点点，吃猪晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是忆泉油粕衙口猪油粕的老字号，猛地激射而出
，吃猪都让人觉得生活很踏实 ，忆泉油粕黑椒
、吃猪还是忆泉油粕球球大作站利群嘎嘣脆口
，‘咔嚓’一声，甜交织，轻轻一咬，大豆油、

　　后记 ：衙口的猪油粕最是出名，芬芳四溢，是人间罕见的美味。那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。薄薄一片，幸福很具体。那种达于极致的酥香，卤面，而炸过油后的肥肉，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。蒜瓣也加入，盐
、用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了。很多厨房都换上了菜籽油 、

　　

　　那时候，五香粉、味精来调料，海鲜、用来炸油 。人们买猪肉回来 ，惊叹之余
 ，让香味更加诱人，或用来煮闽南的细面线 、小小一团猪油像喷泉一样，使脑细胞也大大地受到了震荡，会把太肥的部分刮掉，

　　现代人追求健康
，天崩地裂，肥肉的油香加上瘦肉的焦香，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，辣椒
、某日经过一家小餐馆 ，剩下的渣渣 ，下酒 ，玉米油等，肥肉炸出来的油放进储油罐保存，

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　　新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣，原料不再是碎碎的肥肉，就是猪油粕的鼻祖了。闲时配茶 、